شرايط زندگي ماشيني امروزه موجبات ناراحتي هاي استخواني مفصلي را در انسان فراهم آورده است از سوي ديگر استعمال داروهاي شيميايي جداي از مضرات خاص خود هزينه هاي هنگفتي را به خانواده ها تحميل مي كند. لذا دست يابي به ماده اي طبيعي و با قابليت درماني و قيمت مناسب مي تواند بعنوان راه چاره مطرح شود. عليهذا استحصال روغن شترمرغ بعنوان ماده اي با منشا طبيعي در اين پروژه مورد مطالعه قرار گرفت. در اين راستا كليه مراحل فرايند به ترتيب شامل لاروبي ، آماده سازي، تفكيك چربي، پاكسازي ناخالصي، خشك كردن چربي، تصفيه روغن، سفيد كردن، بوزدائي جهت استحصال و پالايش روغن انجام گرديد كه به ضميمه پيوست مي باشد. همچنين كليه خصوصيات فيزيكوشيميايي (حالت، رنگ ، بو، طعم و مزه، اسيديته، انديس رفرست، پراكسيد ، انديس يدي، انديس صابوني . نمودار كروماتوگرام روغن استحصال شده و منحني اسيدهاي چرب آن رسم گرديد. سپس تحقيقات باليني آغاز شد لذا ميزان مورد نياز لوسيون در آزمايشگاه استحصال شده و جهت آغاز پروسه درمان آماده شد. اطلاعات مربوط به بيماران استخراج شد. پس از مشخص شدن بيماران با معرفي پروسه درمان و زمان هاي مراجعه ايشان به مركز درماني تحقيقات باليني آغاز شد. حداقل بيماران 10 الي 20 روز قبل از بيماري هيچ دارو و درماني نبايد دريافت كنند. در زمان مراجعه بيمار ، محقق به همراه همكار همزمان با درمان آموزش نحوه مصرف را نيز انجام داد. به لحاظ پيچيده نبودن مصرف دارو، مقداري از لوسيون در اختيار بيمار قرار داده شده تا از مراجعات مكرر به مركز درماني جلوگيري شود. لذا پيشرفت درمان پيوسته از بيمار اخذ شده و پايش شد. 1- مرد سن حدود 42 سال، نوع ضايعه تروما و التهاب ناحيه زانو 2- زن سن 56 سال نوع ضايعه التهاب پوستي و لكه هاي سطح پوست. نتايج نشان داده كه دستيابي به لوسيون شترمرغ كه داراي منشا طبيعي در دسترس و با قيمت پايين جهت درمان بيماريهاي فوق الذكر استفاده گردد.

امروزه سنسورها اطلاعات زيادي راجع به حرارت، دما، آب و هوا، موقعيت آب و هوايي، زمين، حمل و نقل دريايي و آلوده كننده هاي شيميايي فراهم مي كنند. ارگانيسم هاي بيولوژيكي قادر به شناسايي محيط زيست هستند. در زندگي ارگانيسم ها سنسورها از ابعاد ماكرو تا ميكرو و نانو فعاليت دارند. در بيوتكنولوژي سنسورها حساسيت شان زياد شده و زمان عكس العمل كاهش پيدا كرده است. تصور كنيد يك سنسور بيوآناليتيكال مي تواند يك ذره كوچك ويروس را قبل از تكثير ويروس و قبل از بروز علايم، در گياه و حيوان شناسايي كند. در مجموع اگرچه روشهاي بيوتكنولوژي براي جداسازي آنزيم ها و ميكروارگانيسم ها در دست بوده و يك موضوع به اثبات رسيده مي باشد اما تحقيقات بسيار اندكي براي گونه هايي كه در جريان واقعي پسماند صنايع مختلف مي باشد صورت گرفته است. اين پروژه تلاشي است براي نشان دادن مشكلات موجود در اين زمينه، شناسايي تكنولوژيهاي در دسترس و شناسايي محدوديت هايي كه احتمالا در كاربردهاي بيوتكنولوژي در طراحي و بكارگيري ابزارهاي مدرن اندازه گيري وجود دارد. اميد آنكه بتوان از اين ميكروارگانيزم ها براي اهداف ياد شده بهره گرفت و آن را تا مرحله صنعتي پيش برد.

امروزه در جهان كمبود مواد غذايي به ويژه مواد پروتئيني، مسأله بسيار مهمي است. در اثر افزايش جمعيت جهان، نياز به مواد غذايي روز به روز افزايش مي يابد. به همين جهت محققان در جستجوي منابع ارزان قيمت پروتئين براي مردم مي باشند. پروتئين ها مواد مغذي اصلي هر سلول زنده هستند. در ساختمان آنها نه تنها كربن، هيدروژن و اكسيژن وجود دارد، بلكه ازت و گاهي گوگرد نيز موجود مي باشد. پروتئين ها مسئول انجام اعمال گوناگوني هستند. نقش آنها از تشكيل ماده انقباضي عضلات گرفته تا ساختن بعضي از هورمون ها، آنزيم ها و آنتي بادي ها، تبديل انرژي شيميايي به كار و انتقال اكسيژن و هيدروژن متنوع مي باشد.